乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上，不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。据有独特的“山头味”，经久耐泡，回味悠长。那么，德凤茶业2012年大叶乔木生砖特点是什么？
大叶乔木生砖特点
德凤大叶乔木砖原料精选云南大叶种晒青毛茶，经传统工艺进行制作而成，干茶香浓郁，条索清晰油润，茶汤橙黄明亮，汤质饱满，轻嗅公道杯，浓郁的烟香，纯净无杂味，茶底黄褐色，活性好。
取茶8克投入盖碗中，洗茶2次，沸水加入出汤时间保持在30秒之内，视情况而定看其汤色，丽黄偏红，入口前3泡来说松烟香特别足，像是那种传统工艺的正山小种刚做出来没多久的感觉，茶气倒是一般，口感来说基本无苦无涩，回甘快好似松烟香蜜桃汤香，中间3泡来说松烟香下降了一丢丢，感觉也不明显汤感依旧如此后面4道来说松烟香压入水中，水含香入口就是一丝丝甘甜中间夹杂着淡淡的松烟味。
乔木普洱茶的特点
普洱茶中有着两类比较代表性的茶树，一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树。乔木茶树指的是树木较为高大，根部有着独立主干，茶树高度最少都在7米以上，有些高的甚至达到了十多米以上。乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上，不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。
乔木茶的原料是茶叶中最好的一类原料，因为百年以上乔木型古茶树一般都生长在古老的深山茶园里面，这些深山雨林中有着最适合植物生长的环境。由于树大根深，古树茶能吸收土壤深层的矿物质，使茶叶据有独特的“山头味”，经久耐泡，回味悠长。
晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
